April 2021

La pesca, una actividad de alto riesgo

Un oficio de los más antiguos y, paradójicamente perseguido en nuestra actualidad, es el de la pesca. A pesar de ser Cuba una isla y en el Caribe haber pescado por siglos, los cubanos carecemos por décadas de ese alimento, y solo  cuentan poder degustarlos aquellos que tienen una dieta médica, recibiendo un kilo mensual […] Leer más

Guantánamo

Historia Guantánamo es la provincia más oriental de Cuba, su nombre es de procedencia aborigen, que quiere decir “Tierra entre Ríos”. Precisamente fue en esta tierra que el almirante Cristóbal Colón desembarcó en 1942 y donde se fundara la primera villa, la que fue nombrada Nuestra Señora de la Asunción, en 1511. El 30 de […] Leer más